La Librería Cervantes de Oviedo fue fundada en 1921 por Alfredo Quirós como un pequeño establecimiento especializado en libros escolares y material didáctico para maestros. En sus primeros años, el proyecto respondió a una clara vocación educativa, acorde con las necesidades de la época. Ocho años después de su apertura, la librería se trasladó del número 7 al número 5 de la misma calle, ampliando su oferta y convirtiéndose en una librería general, lo que supuso un importante impulso para el negocio.
La segunda generación llegó de la mano de Conchita Quirós, hija del fundador. Aunque se licenció como maestra, nunca llegó a ejercer, ya que desde muy joven estuvo vinculada al negocio familiar. En 1957 comenzó a trabajar oficialmente en la librería y, poco después, emprendió un decisivo viaje en solitario a París para formarse, conocer nuevas corrientes literarias y empaparse de las novedades editoriales europeas. A su regreso, la Librería Cervantes adquirió un marcado perfil literario, ampliando secciones, mejorando el servicio de suscripciones y reforzando la importación de libros y revistas, especialmente francesas.
Conchita introdujo además importantes cambios en la concepción del espacio: eliminó los mostradores tradicionales, reorganizó el mobiliario para facilitar la compra y concedió un protagonismo especial a los escaparates. En 1978 asumió plenamente la dirección del negocio y, en 1984, la adquisición de un segundo local multiplicó su tamaño, permitiendo una notable expansión de las secciones de ensayo.
En 1991 se incorporó Alfredo Quirós Amieva, nieto del fundador, impulsando una profunda modernización mediante la informatización de los procesos y la creación de herramientas digitales pioneras en el sector. La librería se consolidó también como espacio cultural, acogiendo presentaciones, firmas, exposiciones y actividades infantiles.
Tras el fallecimiento de Conchita Quirós en 2021, la historia continúa con la incorporación de Paula Quirós en 2023, cuarta generación de libreros, quien ha impulsado nuevas formas de comunicación y comunidad lectora. La Librería Cervantes sigue escribiendo, así, un capítulo esencial del comercio histórico y cultural de Oviedo.
