Turrones Diego Verdú

La historia de Diego Verdú comienza en 1878, cuando un joven de solo diecisiete años, Diego Verdú Monerris, dejó su Jijona natal para viajar a Asturias con el propósito de vender los turrones y dulces navideños que elaboraba artesanalmente. Su primer punto de venta se situó en la esquina de las calles Fruela y Pozos, aunque pronto se trasladó a la calle Cimadevilla de Oviedo, donde la empresa permanece hasta hoy.

En aquellos años, los desplazamientos eran lentos y complejos: mientras Diego recorría medio país en diligencia, sus productos viajaban por barco bordeando la península. Durante décadas, el negocio funcionó de forma estacional. Desde septiembre hasta enero permanecía en Oviedo atendiendo la campaña navideña y, tras las fiestas, regresaba a Jijona. El esfuerzo dio sus frutos, ya que los productos Verdú fueron ganando prestigio y reconocimiento entre los ovetenses.

A finales de los años treinta, la empresa dio un paso decisivo al abrir durante todo el año y ampliar su actividad con la elaboración de helados y su reconocida nata montada. Desde entonces, cinco generaciones han mantenido vivo el legado del fundador. Entre sus productos más emblemáticos destacan los turrones artesanos de Jijona y Alicante, elaborados con almendra marcona nacional, miel de romero y azúcar, así como mazapanes y almendras rellenas, fabricados a mano siguiendo recetas centenarias.

La incorporación de los helados supuso un importante reto técnico, ya que no existían los actuales sistemas de conservación. Se elaboraban con máquinas heladoras de madera instaladas en la propia tienda, batiendo el producto a mano y manteniéndolo frío con hielo y sal. El célebre helado de turrón se sigue elaborando hoy respetando la receta original, adaptada únicamente para potenciar su sabor.

En la actualidad, las últimas generaciones de la familia Verdú continúan al frente del negocio, combinando tradición y adaptación al gusto actual, y manteniendo viva una de las historias más dulces del comercio histórico de Oviedo.